המלצות תזונתיות לחיזוק המערכת החיסונית

תקופת הריתוק למיטה מאתגרת את הגוף.  היכולת להתגבר ולהחלים ממחלה או מפציעה, קשורה לא רק בטיפול הנקודתי למצבו הרפואי של המטופל, אלא גם בחיזוק כלל מערכות הגוף, המערכת החיסונית ורמות הויטמינים והמינרלים שיש בגוף.

לתזונה בתקופת החלמה,  אפקט משמעותי ביכולת ההחלמה של הגוף ולכן המלצה חד משמעית מאיתנו  היא לעבור לתזונה מחזקת המורכבת מתפריט טבעי שאינו מכביד על מערכת העיכול, מאפשר יציאות רכות ומחזק את הגוף בויטמינים ומינרלים.  בחלק זה נעניק המלצות בסיסיות לתזונה בריאה. תראו כי ישנם  מזונות מסוימים המעלים את רמת הסרוטונין במוח ומשפרים את יכולת הריכוז והחיוניות של הגוף, ו"מזנות על" המחזקים את המערכת החיסונית של הגוף.כמובן שמומלץ  להיוועץ עם תזונאית  על מנת שתתאים תפריט מדוייק למצבו הספציפי של המטופל.

עקרונות לתזונה מחזקת:

1.    כמה שיותר פירות וירקות! הקפידו לשלב בכל ארוחה, מעל 50% של ירקות בצלחת. מומלץ שהירקות יהיו חיים ולא מבושלים על מנת שהגוף יוכל להפיק מהם את מלוא הויטמינים.

2.    הפחיתו קפה ומשקאות קלים! אלה מגבירים את רמות החומציות בגוף ועלולים להכביד על מערכת העיכול. כאשר הקיבה חומצית, הגוף פועל לסלק את מוקדי החומציות ומשקיע אנרגיה במקומות ה"לא נכונים". יש להקל על הגוף במהלך תקופה זו ולאפשר למערכת העיכול לפעול בקלות ולא מאמץ.

3.    הפחיתו כל מה שמתועש– מאותה סיבה בדיוק, ההמלצה שלנו היא להמעיט ב- סוכר לבן, קמח, אלכוהול, מרגרינה, ממתיקים מלאכותיים, חטיפים ואוכל מתועש.

4.    הורידו מלח ושומן רווי– כמו גלידות, שמנת, שומנים מוקשים במאכלים מתועשים.

5.    הפחיתו מצרי חלב! הידעתם? מוצרי חלב מכילים אסטרוגנים והורמונים וגם הם עלולים להכביד על מערכת העיכול.

מה כדאי לצרוך?

הקפידו על תזונה מבססת- כזו שבה אפקט החומציות שבמזון נמוך. תזונה מבססת מכילה רמות גבוהות של חמצן המסייעות להתמודד עם פצעי לחץ ומטיבה עם יכולת הגוף לרפא פצעים. תזונה "מבססת"  עדיפה על פני תזונה חומצית אשר עושה את הפעולה ההפוכה- מורידה רמות חמצן ומחייבת את מערכת העיכול "לעבוד" לצורך פירוק רעלים.

הקפידו על–

1. תזונה המבוססת על פירות וירקות, ביצים, דגים ועוף. בשר אדום בתקופה זו פחות מומלץ, כיוון שזמן העיכול שלו ארוך ומחייב עבודה מאומצת של הגוף לפירוקו. בנוסף, במקרים רבים, הבשר שקונים בסופר, מלא בכימיקלים והורמונים אשר פוגעים ביכולת החיסונית של הגוף. לעומת זאת, דגים או עוף יספקו לגוף חלבונים הנספגים במהרה יחסית. הדגים מכילים שמן אומגה המחזק את המערכת החיסונית של הגוף ובעוף ריכוז חלבונים גבוה הנספג יחסית מהר בגוף.

2. חטיפים– אגוזים ושקדים. מהיום חטיפים הם חטיפים מן הטבע.

3. מתוק– תמרים (במתינות) ועד 3 מנות פרי ביום כדי לא להעלות יתר על המידה את רמות הסוכר בדם.

4. לבריאות מיטבית– נבטים! צרכו נבטים בכל סלט לתחושת שובע ולניקוי הקיבה.

שגרת בוקר- שייק בריאות של "סופר פוד"

מומלץ להתחיל את היום עם ארוחת בוקר קלה שאינה מכבידה על מערכת העיכול ומספקת לגוף "בוסט" של ויטמינים ומינרלים. לפניכים מספר  שייקים מומלצים לחיזוק המערכת החיסונית:

שייק ניקוי רעלים

שייק המורכב מעשב חיטה. עשב החיטה מהווה מולטי ויטמין טבעי, מנקה את הגוף מרעלים.

תוכלו לרכוש אבקת מיץ עשב חיטה בחנויות טבע. כמו זו למשל . חיפוש זריז בגוגל יגלה בפניכם עשרות חנויוצ טבע המוכרות אבקת עשב חיטה לשימוש בשייקים

שלבו-

מיץ עשב חיטה, 2 גבעולי סלרי, תפוח עץ צהוב למתיקות. רסקו ושתו

שייק אנרגיה לאחר הצהריים

השייק הבא ימלא את הגוף באנרגיה וויטמינים. מומלץ לצרוך אותו  בשעות אחר הצהריים ולאחר ארוחת הצהריים. הוא מתוק ומשמש כ"ממתק" טבעי המחזק את כלל המערכת החיסונית:

מרכיבים: 1 כפית מיץ לימון, 1 תמר, חופן תרד, 1 בננה. ניתן לזלוף מעט טחינה לבוסט של ברזל וסידן

שייק ירוק בריא אולטימטיבי

מומלץ לשלב את השייק הזה בתפריט השבועי.

הוא כולל נוגדי חמצון, ויטמין B המספק אנרגיה ומונע אנמיה, ויטמין K לחיזוק העצמות וקרישיות הדם, ויטמין C לחיזוק המערכת החיסונית.

שימו בבלנדר:

חצי כוס עלי תרד, חצי כוס עלי קייל,  2 גבעולי סלרי, חצי בננה, שליש כוס גרעיני רימון, חצי כף טחינה ומים.

אם תקפידו על תזונה מבססת, המורכבת מירקות פירות, שלבו עשב חיטה, אגוזים ונבטים- הגוף יתחזק פלאים.